Tarte de Natas

Ingredientes
1 placa de massa folhada refrigerada
4 ovos
150 g de açúcar
1 limão
1 colher de sobremesa de Maizena
2,5 dl de natas
açúcar em pó
canela em pó

Preparação
Desenrolar a placa de massa folhada e colocá-la, com o papel vegetal, sobre uma forma de tarte com fundo móvel. Picar o fundo com um garfo e reservar no frigorífico.

Bater os ovos com o açúcar e a raspa da casca do limão, com a batedeira eléctrica na velocidade máxima.

Dissolver a Maizena nas natas e junte ao preparado anterior, continuando a bater.

Deitar o creme na caixa de massa e coza em forno quente durante cerca de 30 minutos.

Desenforme e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Truques e dicas: Se acrescentarem coco ao preparado fica ÓPTIMO!!!!