Tarte de Natas

Ingredientes
1 placa de massa folhada refrigerada
4 ovos
150 g de açúcar
1 limão
1 colher de sobremesa de Maizena
2,5 dl de natas
açúcar em pó
canela em pó

Preparação
Desenrolar a placa de massa folhada e colocá-la, com o papel vegetal, sobre uma forma de tarte com fundo móvel. Picar o fundo com um garfo e reservar no frigorífico.

Bater os ovos com o açúcar e a raspa da casca do limão, com a batedeira eléctrica na velocidade máxima.

Dissolver a Maizena nas natas e junte ao preparado anterior, continuando a bater.

Deitar o creme na caixa de massa e coza em forno quente durante cerca de 30 minutos.

Desenforme e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Truques e dicas: Se acrescentarem coco ao preparado fica ÓPTIMO!!!!

Tarte de fiambre

Ingredientes:

MASSA:
200gr farinha
125gr margarina
1ovo inteiro

RECHEIO:
6ovos
250gr natas (1pacote)
150gr fiambre aos bocadinhos
1colher sopa queijo ralado à escolha.


Depois da massa feita, forra-se a tarteira com papel vegetal (para desenformar mais facilmente) e coloca-se a massa que vai a cozer cerca de 10 min.
Retira-se do forno e junta-se o recheio e vai novamente ao forno cerca de 30 a 40 min, ou até que se verifique a cozedura.

Truques e dicas : A massa pode ser substituída por massa folhada ou quebrada de compra. O fiambre pode ser facilmente substituído por chouriço ou bacon, conforme o gosto.

BOM APETITE!!!!

Porquê este blog....

A ideia da criação deste blog, partiu das inúmeras vezes que procuro alguma receita ou alguma dica para um jantar mais rápido, ou uma sobremesa mais doce...

Infelizmente nem sempre encontro o que procuro, daí que me lembrei de postar algumas das minhas receitas preferidas, ou seja, rápidas, práticas e que deliciem todos os començais.

Espero que este blog agrade aos seus visitantes.

Pipa.